Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.
И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.
Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.
Электромеханическое оборудование more info для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;
Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.
Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.